可跨境付款 明年港澳試行 銀通手機電子錢包撼八達通

可跨境付款 明年港澳試行 銀通手機電子錢包撼八達通
星島日報 
12/17/2011


(綜合報道)(星島日報報道)八達通面世雄霸本港電子小額支付市場多年，隨着本港銀行卡全面晶片化的年代來臨，八達通終有勁敵出現。銀通宣布，將與會員銀行明年推出晶片提款卡之餘，更藉晶片化試推電子錢包服務，包括手機電子錢包，作小額支付，且適用於兩地跨境支付服務。一場電子錢包爭奪戰，已如箭在弦。


http://easss.com/cards


　　智能手機的出現已大大改變了人類的生活習慣，加上本港銀行在金管局推動下將於明年逐步邁向銀行卡晶片化，兩者結合使本港有望推出手機電子錢包服務。


銀通副總經理曾憲求昨日表示，與會員銀行將分3階段推出晶片卡，首階段推接觸式晶片卡服務，以加強銀行卡的保安及防偽功能，以及可一卡多戶。


　　分三階段推出晶片卡


　　第2階段將推非接觸式服務，即電子錢包，持卡人可以「拍卡」的方式，作小額支付，而有關電子錢包的服務，採用格式與內地相同，未來可以作跨境支付用途，於內地30個省市的零售消費及交通費層面。


第三階段擬開展手機電子錢包服務。


　　曾憲求預計，電子錢包服務將於明年在港澳地區試行。銀通又會就電子錢包兩地通用跟內地相關機構會緊密合作，他相信電子錢包於內地使用在技術及商業上都沒有問題，並構思未來電子錢包可選擇同時具備港元及人民幣兩個錢包。


　　他續稱，初期推出的電子錢包主要應用於零售消費的試點，未來使用範圍或擴展至交通方面，該公司亦有與港鐵（066）洽談合作，有信心雙方可達成協議。對於電子錢包內存金額上限，會員行共識是不會遜於市場水平。目前八達通的內存金額上限為1000元。


　　就銀通推電子錢包是否與八達通「爭食」，他回應指，本港小額支付市場很大，現時以現鈔支付比例佔70%，因此各有發展空間，並不存在「爭食」問題。


　　手機錢包類似八達通，只是將拍卡改為拍手機來作小額支付，他認為，使用手機錢包需時數年形成習慣。銀通又構思，將信用卡服務放置在手機上，但需銀行及商戶配合。


　　銀通的會員行包括中銀香港（2388）、東亞銀行（0023）、永隆、永亨（302）、上海商業、南洋商業及集友銀行，將率先於明年初開始陸續將客戶的提款卡，由磁帶更換為晶片。
　　

加拿大退出《京都議定書》 諉過中國 揚言不包美國和中國「行不通」 京促正視減排責任

加國退出《京都議定》 諉過中國 揚言不包中美「行不通」 京促正視減排責任

明報 – 2011年12月14日星期三


【明報專訊】加拿大保守派政府宣布退出《京都議定書》，成為首個退出議定書的確認國，重挫國際社會紓緩全球暖化的努力，甚至可能引發連鎖退出效應，令下階段減排計劃談判陷入危機。


加拿大環保人士直斥這是「給國際社會摑了一巴掌」，會招「子孫譴責」。中國政府昨稱加拿大的決定「令人遺憾」，要求正視減排責任。


http://digcan.com


南非德班聯合國氣候大會甫閉幕，加拿大環境部長肯特（Peter Kent）返國後即在國會宣布今次決定。「《京都議定書》對加拿大而言已成過去。它並無包括世界兩大排放國美國和中國，所以根本行不通。


顯而易見，它不是全球解決氣候變化的法子，反而是障礙。因此我們行使加拿大的合法權利，正式退出。」


專家狠批：子孫必譴責
與美國政府（國會）從沒正式確認《議定書》不同，加拿大是首個正式反悔退出《京都議定書》的國家。肯特還聲言，假如有別的國家跟從加拿大退出《議定書》，他不會意外。


加國政治學教授拜爾斯（Michael Byers）狠批哈珀政府今次決定。他說﹕「當見到北極地區氣候變化的可怕規模與速度，我認為任何拖延減排，都是不負責任和不可原諒的。一、二十年後，我們的子孫將為此譴責我們。」加拿大氣候行動網絡亦稱，政府此舉「完全背棄責任」，給國際社會摑了一巴掌。


中國外交部發言人劉為民昨亦稱，《京都議定書》第二承諾期談判剛取得重要進展，加拿大退出「是與國際社會的努力背道而馳的，令人遺憾」，希望加拿大正視自己應盡的責任和義務，繼續履行減排承諾，以積極和建設性態度參與國際社會因應氣候變化合作的進程。


減排未達標 恫嚇需繳千億
加拿大雖是191個確認《京都議定書》的國家之一，但執行態度消極。


保守黨政府2006年上台後更以損害國家經濟和能源政策為由，揚言不會履行議定書承諾。


據去年最新數據，加拿大的溫室氣體排放比1990年水平增長逾35％。惟按照《京都議定書》的要求，加拿大到明年的排放量，應比1990年水平低6％。倘明年底《議定書》第一段階減排屆滿時，加國不能達標，就得花錢購買「碳排放權」（又稱carbon credit）。


肯特聲言，前朝政府在確認協議後，沒認真減排，做法「不負責任」，害國家因為減排未達標，要面臨繳付高達140億加元（逾千億港元）的「碳排放權」。


肯特還恫嚇稱，若加國要趕在明年底《議定書》第一段階減排屆滿時，達到允諾的減排目標，公路將不得有車輛行駛、整個農業要癱瘓下來，所有公商機關及住宅皆要截斷暖氣，是以「保守黨政府別無選擇」，只能退出《議定書》。但加國氣候專家霍恩（Matt Horne）稱，根他們的估算，若國家現在肯努力減排，需繳付的「碳排放權」最多只約500億港元，令人質疑當局誇大代價。

為錢為選票 拒棄高污染油砂
明報 – 2011年12月14日星期三


【明報專訊】加拿大總理哈珀的保守黨政府背棄《京都議定書》承諾，主因是在經濟不景的大氣候下，加國日益仰賴利潤豐厚但提煉過程會構成嚴重空氣污染的油砂開採產業。


減排勢削產油
加國探明的原油蘊藏量逾1700億桶，繼沙特、委內瑞拉後居全球第3，其中97%以油砂（oil sands）形式存在，佔全球探明油砂儲量的81%，集中蘊藏於西部阿爾伯塔省。


作為美國最大的石油及天然氣供應國，加國當局正尋求提高油砂產量，由日產150萬桶，增至2025年的370萬桶，企圖成為「能源超級大國」。但提煉油砂過程，必須耗用大量能源和水源，並產生大量溫室氣體，使加拿大成為世界人均溫室氣體排放大國之一。加拿大從油砂提取原油，所排放的廢氣水平，比常規煉油高82%。一旦採取嚴厲措施限制減排，勢必影響石油生產。


自己卸責 仍促中印承擔
由於以能源開採為支柱產業的西部省份，正是保守黨發迹地，亦令人懷疑事涉選票考慮。雖然背棄《京都議定書》，但諷刺的是，哈珀政府居然仍主張中印等發展國承擔減排責任，在2015年前，締結包括發展國的全球減排協議。發展國一直抨擊，現在的暖化問題，是發達國享受工業化繁榮、累積百多年大量排放的結果，發達國現要發展國承諾大幅減排，是想卸去自身歷史責任，阻撓發展國現代化。

即棄型也藏綠膿桿菌 隱形眼鏡致盲陋習

即棄型也藏菌 隱形眼鏡致盲陋習

星島日報 – 2011年12月14日星期三


(綜合報道)(星島日報報道)為更方便，不少佩戴隱形眼鏡的人士，都會選用即棄式鏡片，取其方便衞生，免卻清潔的煩惱。不過，據理工大學的調查發現，一百對即棄隱形眼鏡於佩戴後，九成五已含有細菌，當中更包括可致盲的綠膿桿菌。專家估計與佩戴者手部清潔不足有關，而部分人更會因重複使用而使之成為細菌溫牀，有關衞生守則，用家實不可忽略。


http://easss.com/contacts


　　惡菌隨時入眼


　　眼科醫生陳偉民指，即棄隱形眼鏡本身設計為一日性使用，因此，即使已經過消毒過程，亦不應戴多於一日，因即棄型鏡片所用的物料一般較月棄、年棄式薄弱，如已佩戴了一整日，除下時或會因其物料老化而出現損毀，如暗藏裂縫，又或可在清潔消毒的過程中易被捽裂甚至壓爛，如再次戴上，足可磨損眼球，若鏡片或雙手沾有細菌，更隨時可乘虛而入，大有機會引致細菌入眼，影響眼睛健康。


　　「金黃葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、阿米巴蟲等均有機會因雙手和鏡片清潔不足而入侵眼睛，其中又以綠膿桿菌對眼部危害最大，因其可侵蝕眼角膜，只需要很短的時間，已以令人致盲；阿米巴蟲影響眼睛的速度雖然較綠膿桿菌慢，但亦極難以根治。至於金黃葡萄球菌則可於感染後一至兩日，即令眼角膜發炎、出現疼痛、畏光、視力模糊等受損情況。」陳醫生解釋。


　　彩色鏡片風險更大
　　因清潔即棄隱形眼鏡時，有機會捽毀或弄花鏡片表面，而大部分欲將即棄鏡片重用的人士，只會使用隱形眼鏡消毒藥水將之浸泡，以為此法萬無一失、安全衞生，但陳醫生指，此舉其實未能徹底消滅鏡片裂縫內的細菌之餘，亦無法弄走所沾附的眼睛分泌物，因此，再次戴上鏡片後，那些殘留的分泌即有可能令眼睛敏感，以及發炎，一般症狀為眼痕、血管增生、出現紅筋，甚至帶有刺痛感。


　　時下趕潮流的人士，更喜愛佩戴即棄型彩色鏡片，用以配襯衣飾。陳醫生指，重複佩戴這類鏡片的風險更大。「首先，此類彩色鏡片透氧度一般較傳統鏡片差，如眼睛受到細菌感染，問題會更為嚴重，而且這類鏡片含顏色塗層，更容易給細菌依附，加上除下來時即使已有裂縫，單憑肉眼也難以察覺，變相令眼球表面刮傷而致細菌入眼的風險，相對提高。」陳醫生解釋。


　　■眼睛感不適應即求診，以免錯失挽救視力的黃金治瘉期。
　　■時下流行的彩色隱形眼鏡，即使鏡片出現裂縫也不易察覺。
　　■眼睛受細菌感染，可令人出現畏光，眼部紅腫等症狀。
　　■即棄型隱形眼鏡物料較薄，容易在除下來時受損。
　　

Avocado nutrition facts - six things about this amazingly healthy superfood

Avocado nutrition facts - six things about this amazingly healthy superfood

http://www.naturalnews.com/034370_avocado_nutrition_facts_health.html

Many invasive pests necessary for pollination of plants, eliminating them could cause global devastation

http://www.naturalnews.com/034369_invasive_pests_pollination_plants.html

Fair Trade USA certifier severely dilutes standards to include non-fair trade products

http://www.naturalnews.com/034363_Fair_Trade_standards_food.html

Twenty-seven years bring no deaths from vitamins but three million from pharmaceuticals

http://www.naturalnews.com/034372_vitamins_pharmaceuticals_deaths.html

Autism and vaccines - Study to debunk association rather strengthens association

http://www.naturalnews.com/034349_autism_vaccines_debunked.html

Blurred vision? Eye doctor myths exposed - learn how to exercise your eye muscles for restoring healthy vision and eliminating prescription glasses

http://www.naturalnews.com/034345_blurred_vision_eye_doctors_pinhole_glasses.html

Science identifies powerful rejuvenating substance - Nitric Oxide

http://www.naturalnews.com/034373_nitric_oxide_health_longevity.html

iHerb $5 Discount Off First Order

http://easss.com/health/iherb

Pesticides are one of top three 'worst toxic pollution problems' on planet, say non-profit groups

2011年全港第十屆「樂善盃」慈善行山成績一覽

http://www.careaction.org.hk/2011rec.pdf

單車婚禮　愛在綠色低碳時

http://bit.ly/vxTCDx 

Pesticides are one of top three 'worst toxic pollution problems' on planet, say non-profit groups

http://www.naturalnews.com/034328_pesticides_pollution_toxic_chemicals.html

Milk thistle extract shown to halt lung cancer progression in its tracks

http://www.naturalnews.com/034339_milk_thistle_lung_cancer_prevention.html

Post-Gardasil Syndrome - the new name for the spectrum of side effects following HPV vaccination

http://www.naturalnews.com/034338_Post-Gardasil_Syndrome_HPV_vaccines_side_effects.html

Five things you can do right now to help stop the economic plundering of our world

http://www.naturalnews.com/034333_economic_plundering_evil_corporations_Wall_Street_bankers.html

TSA worker arrested for wearing uniform, flashing badge while off duty in order to sexually assault woman

http://www.naturalnews.com/034331_TSA_sexual_assault_tyranny.html

Did you know? Microwave popcorn gives off a toxic, lung-damaging gas when cooked

http://www.naturalnews.com/034386_microwave_popcorn_diacetyl_lungs.html

Consuming Kids: The Commercialization of Childhood [Full Film]

http://www.youtube.com/watch?v=0uUU7cjfcdM

The Magic of Colors According to Ayurveda

http://www.remedyspot.com/articles/216-magic-colors-according-ayurveda.html

iHerb $5 Discount Off First Order

http://easss.com/health/iherb

How to Win a GMO Debate: 10 Facts Why GM Food is Bad

說文識字-豪

http://bit.ly/rzg7X3 

《食出流動生命》-EP013-回歸天然飲食真正健康人生的真相

Hosted by： 周兆祥博士, 吳群心

主題 Topic： 《食出流動生命》-EP012-食出高能量的真相

主題 Topic： 《食出流動生命》-EP011-在外高能量飲食的真相

主題 Topic： 《食出流動生命》-EP010-回歸自然食法的真相

主題 Topic： 《食出流動生命》-EP009-下廚身心靈健康的真相

節目重溫 

http://www.sourcewadio.com/program_episode.php?cid=24

My iHerb Order Dec 11, 2011

http://vrindavan.xanga.com/757551729/my-iherb-order-dec-11-2011/

How to Win a GMO Debate: 10 Facts Why GM Food is Bad

http://www.care2.com/greenliving/how-to-win-a-gmo-debate-top-10-facts-why-gm-food-is-bad.html

Monsanto’s 5 Most Dubious Contributions To Planet Earth

http://wakeup-world.com/2011/08/15/monsantos-5-most-dubious-contributions-to-planet-earth/

9 Surprising Items Made With Animal Ingredients

http://www.care2.com/greenliving/9-surprising-items-made-with-animal-ingredients.html?page=10

World Record One Armed SUPERMAN Pushups from RawBrahs

http://www.youtube.com/watch?v=XuswvhC5MK8

Frenchman breaks Antarctic Ice Marathon record

http://www.youtube.com/watch?v=NYTaVTU4wo4

The art of combining a man and woman

http://www.iskcondesiretree.net/profiles/blogs/the-art-of-combining-a-man-and-woman

iHerb $5 Discount Off First Order

http://easss.com/health/iherb

飲用夏桑菊沖劑

飲用夏桑菊沖劑


      夏天又來了，不少人為了祛暑降溫會到藥店買些夏桑菊沖劑，用水沖了當涼茶喝。


但中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民日前告訴記者，任何事物都有其適用和不適用兩方面，對證的人喝夏桑菊沖劑確實有好處，但不對證的人喝了反而會損害健康。


http://easss.com/health/iherb


     實熱體質可以適當喝


     夏桑菊沖劑主要含有三種中藥成分即夏枯草、桑葉、菊花。


它的作用包括清肝明目、疏風散熱、除濕痺、解瘡毒，主要用於風熱表證包括目赤腫痛、咽喉腫痛等症狀以及高血壓引起的頭暈耳鳴和癤瘡腫毒。 


     王澤民介紹，一般來說，在夏季，實熱體質的人可以適當地喝一些夏桑菊沖劑。這種體質的人從外表看，面色紅潤，愛吃涼的食物、喝冰的飲料，說話聲音也很洪亮。


「對於這類人，適量喝夏桑菊沖劑就像喝涼茶一樣，具有清熱祛暑的作用。」然而，實熱體質的人如果飲用過量，也會傷脾胃，出現胃痛、腹瀉等症狀。因此，必須按照夏桑菊沖劑說明書上的量飲用，人一旦出現胃脹、腹部不適等症狀，就要立刻停飲。 


     虛寒體質喝了易疲倦
     由於夏枯草、桑葉、菊花都是辛涼的中藥，因此虛寒體質的人就不能喝這種沖劑。


王澤民解釋說，這種體質的人有一個明顯的特點，就是面色蒼白、手腳冰涼，他們特別怕冷，吃涼的東西還會加重寒冷的症狀。 如果體質虛寒的人長期飲用夏桑菊沖劑，會損傷人體的陽氣和脾胃，容易疲倦、多汗，還易感冒以及出現脈弱無力等脾肺氣虛的症狀。 


     5歲以下兒童不能飲用


     小孩是否能喝夏桑菊沖劑？王澤民認為，孩子喜歡冷食說明其實熱體質者較多。當孩子經常出現嗓子疼、口舌生瘡、眼睛紅赤時，可以適當飲用夏桑菊沖劑，但不能多喝，否則易導致孩子體內菌群失調；而且，只有5歲以上的孩子才能喝。他說：「從中醫角度來說，5歲以下的孩子五臟六腑還沒發育成熟，過度喝涼茶會傷及脾胃，干擾營養的吸收利用，適得其反。」 


     王澤民還說，有的兒童易感冒咳喘，一個月甚至生病三四次，其中不少兒童就是因為在嬰幼兒期間，過量飲用了性味苦寒的涼茶，從而損傷脾肺之氣所致。 


     總之，飲用夏桑菊沖劑要注意體質，因人而宜。 



夏桑菊涼茶自制的做法


材料：
夏枯草10克、桑葉8克、菊花5克、甘草1克（所有材料都可以在中藥房買到）


做法：
1、將材料用清水沖去浮土，放入一個較大的容器內（陶瓷、不鏽鋼、玻璃容器均可），加入3升左右的水，浸泡10分鐘。


2、用大火燒開藥湯，煮5分鐘。


3、關火，讓藥材在湯中浸泡冷卻，過濾後即可飲用。


夏枯草涼茶有清肝明目、疏風散熱、除濕痺、解瘡毒的作用。可以用於風熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等症，並可作清涼飲料。


夏桑菊涼茶屬於比較溫和的涼茶，夏季可以經常飲用，但是虛寒體質的人不適合常飲用。


附各味中藥的藥效：
夏枯草：清火，明目，散結，消腫。用於目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰癧，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結結核，乳腺增生症，高血壓症。
桑葉：疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，沛熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
菊花：散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。


甘草：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。

羅漢果: 清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
銀杏葉

Chicken Pox Vaccine Chickenpox Vaccine Side Effects Reaction

News of Smallpox Outbreak in India Raises Fear
By Christina England 
March 28th, 2011 
http://vactruth.coom/2011/03/28/news-of-smallpox-outbreak-in-india-raises-fear/


Varicella vaccine and related nerve damage
March 02, 2011
http://www.naturalnews.com/031549_varicella_vaccine.html

Girl has stroke after chickenpox. Can vaccines produce same effect?
November 23rd, 2009
http://vactruth.com/2009/11/23/girl-has-stroke-after-chickenpox-can-vaccines-produce-same-effect/

20 Vaccination “Trivia” Facts
By Catherine J. Frompovich 
October 25th, 2011 
http://vactruth.com/2011/10/25/20-vaccination-trivia-facts/


What the vaccine industry won't admit about the dangers of vaccination
September 23, 2011
http://www.naturalnews.com/033655_vaccine_industry_dangers.html


7 reasons schools should NOT mandate vaccines
July 14, 2011 
http://www.naturalnews.com/032997_mandatory_vaccines_public_schools.html

Vaccines: What To Accept As Science
May 5th, 2011 
http://vactruth.com/2011/05/05/vaccines-what-to-accept-as-science/

Fact, vaccines have never eradicated anything, ever
July 23rd, 2010
http://vactruth.com/2010/07/23/fact-vaccines-have-never-eradicated-anything-ever/

Dispelling Vaccination Myths
An Introduction To The Contradictions Between Medical Science And Immunization Policy
by Alan Phillips, Citizens for Healthcare Freedom
2002
http://vactruth.com/dispelling-vaccination-myths/


http://easss.com/health/vaccine

Try the best natural sweeteners

台灣必須廢核的10個理由 劉黎兒

http://nuke3.blogspot.com/2011/12/10.html

兩元一程任搭 浪費公帑 - 林本利

12/08/2011

http://ac111.blogspot.com/2011/12/blog-post.html

Try the best natural sweeteners

http://www.naturalnews.com/034317_natural_sweeteners_raw_honey.html

Scientists deliberately remove natural compounds from grapefruits to accommodate pharmaceuticals that cause negative interactions

http://www.naturalnews.com/034310_grapefruits_furanocoumarins_drug_interactions.html

Wi-Fi radiation from laptops may cause infertility in men

http://www.naturalnews.com/034304_Wi-Fi_laptops_sperm.html

Hospitals in Houston requiring unvaccinated employees to wear face masks during entire flu season if they refuse flu shot

http://www.naturalnews.com/034322_hospitals_vaccinations_face_mask.html

Occupied America: Senate bill 1867 would allow U.S. military to detain and murder anti-government protesters in American cities

http://www.naturalnews.com/034291_SB_1867_war_on_terror.html

Alternatives to Plastic Wrap

http://www.care2.com/greenliving/alternatives-to-plastic-wrap.html

Radha dhund Rahi Kisi Ne Mera Shyam Dekha

http://www.youtube.com/watch?v=5Ula-Weyup8

iHerb $5 Discount Off First Order

http://easss.com/health/iherb

Against UNICEF Pampers Vaccine Campaign

Global health organization to purchase millions of toxic HPV vaccines to administer to women and girls in third-world countries
November 29, 2011 
http://www.naturalnews.com/034269_global_health_HPV_vaccines.html


UNICEF using African refugee crisis to target 300,000 Kenyan children for vaccination
August 13, 2011 
http://www.naturalnews.com/033312_UNICEF_vaccines.html



UNICEF Nigerian Polio Vaccine Contaminated with Sterilizing Agents Scientist Finds
BY LIFESITENEWS.COM
Thu Mar 11, 2004 
http://www.lifesitenews.com/news/archive/ldn/2004/mar/04031101



UNICEF Nigerian Polio Vaccine Contaminated with Sterilizing Agents Scientist Finds
LifeSiteNews.com
Thu, 11 Mar 2004
http://www.sott.net/articles/show/182359-UNICEF-Nigerian-Polio-Vaccine-Contaminated-with-Sterilizing-Agents-Scientist-Finds


UNICEF Nigerian Polio Vaccine Contaminated; Sterilizing Agents Discovered In Vaccines Are Harmful And Toxic Says Scientist
Wed, 07/29/2009 
http://loveforlife.com.au/node/6741


Support the Pampers UNICEF 1 pack = 1 life-saving vaccine campaign
http://www.unicef.org/southafrica/support_4723.html
http://www.pampers.com/en_US/unicef/


Pampers 1 Pack = 1 Vaccine program stinks 
http://www.facebook.com/pages/Pampers-1-Pack-1-Vaccine-program-stinks/304150906270064

http://easss.com/health/vaccine

蘇豪小店 Entourage 享法式浪漫 慢歎聖誕大餐

享法式浪漫 慢歎聖誕大餐
明報 – 2011年12月5日星期一


餐廳裝潢隨心，牆上的graffiti掛畫是老闆的法國和本地畫家朋友寄賣品。
木頭蛋糕——一頓法式聖誕大餐怎能缺少木頭蛋糕？內層是whisky mousse與紅梅肉，果甜酒香，這夜就讓甜蜜冲昏頭腦吧！


【明報專訊】時至今日，慶祝聖誕節的原因大多已跟耶穌扯不上關係，但節日的普世價值仍然值得保留，聖誕節不就是要平安，與所愛的人一起分享嗎？今個聖誕，不妨與所愛的人享受一頓寧靜的晚宴。記者找來蘇豪法式小店Entourage，位置隱秘，加上班底全是法國人，不刻意經營的浪漫來得真切，今個聖誕奉行法式浪漫主義，細味品嘗香檳美食，吃一頓悠長而浪漫的聖誕晚餐吧！


行政總廚Frank Lebiez最近新上場，來自法國Normandy地區的他帶來家鄉聖誕大餐﹕「法國的聖誕大餐必有鵝肝和木頭蛋糕，而Normandy位於沿海地區，家鄉的聖誕餐特別多了海鮮，當然還有醉人香檳！」餐廳的聖誕餐單跟Frank家鄉的差不多，五道菜包括自製鴨肝Terrine、龍蝦Ravioli、香煎鹿肉、烤多寶魚，甜品是經典的木頭蛋糕，並隨餐附送一杯Champagne Perrier-Jouet。


http://easss.com/catalog


特設傳統小點 中場休息
聖誕餐分量之多令人驚喜，兩道頭盤後接下來有兩道主菜，Frank特別加入小點﹕「在法國，聖誕大餐可以吃上幾小時，故有在中段吃小點的習慣。」Frank加入的是Normandy傳統小點青蘋果雪葩，讓食客可中場休息，下半場繼續努力。而為按照Frank家鄉注重海鮮的傳統，主菜其中一道是烤太平洋多寶魚，另一道則是時令的鹿肉，取鹿柳位置，肉質像半融化的牛油一樣鬆軟，配以羊肚菌肉醬汁與塊根芹薯茸（celeriac puree），是傳統的法國菜配搭。


簡約裝潢 溫馨街頭小店
餐廳位於伊利近街下段1至5號，簡單來說在玉葉甜品斜對面，民園麵家鄰店就是了，地下是club，樓上才是餐廳。餐廳裝潢隨心，除了幾盞簡約水晶吊燈和枱上的玫瑰花外，沒有太別致的裝飾。牆上的掛畫也沒刻意安排，由老闆的法國和本地畫家朋友寄賣，畫作是粗獷的graffiti，與餐廳的法式情懷竟也搭調。


餐廳地方寬闊，容得下多張二人枱和幾張半圓梳化，不是清一色情侶枱，另有長形餐桌適合一家大小。餐廳更設有窗口位，窗口敞開的話，除了有新鮮空氣，亦可聽到樓下街坊對話，旺中帶靜，甚有街頭小店溫馨感覺。


■Entourage 聖誕晚餐
日期及時間﹕12月11至25日 晚上6:00至午夜
價錢﹕每人$680（另收加一）
地址﹕中環伊利近街1至5號地下
查詢﹕2559 8281


文﹕張艾渟
編輯﹕屈曉彤

政府派6千「請客」 酒店聖誕除夕自助餐旺場

政府派6千「請客」 聖誕餐旺場

經濟日報 
12/08/2011


聖誕為傳統消費旺季，飲食業估計聖誕期間生意額可增1成。
受惠政府派發的6000元，本港多間酒店的聖誕、除夕自助餐均賣個滿堂紅。　


【經濟日報專訊】又到聖誕！又到聖誕！政府派發的6,000元到手，港人齊撑留港消費，逾千元一位的聖誕、除夕酒店自助餐，照樣賣個滿堂紅，即使加價1成也有捧場客。


http://easss.com/gifts


飲食業料受惠6,000元效應，可吸金30億元，估計聖誕期間生意額較去年同期增1成。


2千元一餐 羊鞍嫩雞任揀
聖誕是普天同慶的節日，也是飲食界吸金的好時機，不少頂級酒店都推出自助餐。以半島酒店為例，除夕夜半自助晚餐每位索價1,788元，連加一每人盛惠近2,000元。究竟2,000元一位有甚麼美食？除了有頭盤、沙律、海鮮及甜品自助餐外，食客可自選澳洲穀飼羊鞍或法國幼嫩春雞、地中海鱸魚等菜式。


事實上，這些自助晚餐即使加價也不缺捧場客，港麗酒店及香港洲際酒店，平安夜今年分別加價3.5%及7.8%，港麗聖誕日及拆禮物日分別加價10.2%及5%。


香港JW萬豪酒店及香港文華東方酒店聖誕期間自助晚餐均已爆滿，前者平安夜每人需付880元，後者則為778元；而擁有無敵海景的洲際，平安夜及聖誕夜均需1,000元。


更有市民預訂10,888元的豪華海景客房，預備在12月31日倒數迎接2012年。麗嘉酒店前身The Ritz-Carlton發言人指，因可從房間內看到ifc倒數，故頗受情侶歡迎，套餐只包2人房間、自助早餐、500元SPA禮券、2杯酒，不過12月24及31日房間已幾近爆滿，聖誕及除夕自助晚餐則已7至8成爆滿。


香港餐飲聯業協會會長黃家和指，聖誕節期間食肆整體會加價1成。他稱，雖然股市及樓市情況不理想，但港人有政府派發的6,000元「壓袋」，大家「有錢就使」，相信餐飲業可吸走十分一，即約20億至30億元，估計今年聖誕餐飲業生意額較去年升1成。


內地豪客減 多轉投茶餐廳
不過，黃家和指內地豪客漸減，光顧高級食府的內地人較去年同期減3成，「人家第一、二次來，貪新鮮就幾貴都試，但食了數次，就不感興趣。」加上大部分內地客都即日來回，以購物為主要節目，一般都光顧中低價食肆，例如茶餐廳。


The Ritz-Carlton及港麗發言人亦表示，聖誕期間自助餐訂位的以港客為主。


黃又指，明年農曆年過後，料不會有結業潮，因食肆已經歷多次經濟低迷、食材漲價等，相信業界會死守，認為業界會「有錢就好賺」。

日本山口縣下關市最昂貴車禍 8法拉利 3平治 1林寶堅尼撞毁

最昂貴車禍 8法拉利撞毁
明報 – 2011年12月6日星期二


【明報專訊】日本山口縣周日發生被視為「最昂貴」的車禍，8輛法拉利、3輛平治、1輛林寶堅尼與兩輛日本汽車，疑因有人在該路段超速，引發14車連環相撞或損毀，所涉金額估計高達3000萬港元。


Car Insurance 


有目擊者稱，當時車隊時速達140至160公里，超速1倍。事發周日上午約10時15分。一班愛好名貴跑車發燒友駕駛愛車，以車隊形式從九州經高速公路駛往本州廣島縣方向。在路經本州山口縣下關市（當年中日甲午戰爭馬關條約簽署地）時，帶頭一名60歲男子駕駛的紅色法拉利突然失控撞到防護欄，再彈回車道。


尾隨型號包括F512、 F355、F430與F360的法拉利，後面的一架日產GT-R Skyline和豐田Prius，以及至少一輛反方向行駛的平治CL600等汽車相繼閃避不及，不是撞欄或相撞反彈擱在路上，就是被碎片擊中，多輛跑車車頭、車尾扭曲及金屬飛脫。事發後，該路段封閉逾6小時，10名男女因擦損及撞傷等送院。


目擊者稱，車禍發生前不久，「那些汽車製出極大嘈音」。從現場坡道留下淺淺曲線車胎痕與撞毁情况看，警方懷疑超速肇事，但目前未作出拘捕檢控。有目擊者表示，該批車當時車速高達每小時160公里，比路段上限高出1倍。


日本汽車經銷商稱，以新車論，林寶堅尼起碼售1400萬至3000萬日圓，法拉利跑車售逾2000萬日圓；粗略估算，上述名車約總值3億日圓（2989萬港元）。

Global health organization to purchase millions of toxic HPV vaccines to administer to women and girls in third-world countries

俠醫燦叔 身家 2000萬 贈醫施藥 只求開心

http://blog.yahoo.com/vrindavan/articles/425771

湖南長沙縣榔梨鎮閩樂豆製品廠腐竹 致癌物硼砂 烏洛托品 甲醛加工 牟暴利

http://blog.yahoo.com/vrindavan/articles/466239

Oxfam Trailwalker 2011

25/11/2011

Overall Ranking - ALL TEAM

http://www.oxfamtrailwalker.org.hk/opencms.war/export/sites/oxfam/files/news/OTW11_All_Team_Ranking_20111125.pdf

Global health organization to purchase millions of toxic HPV vaccines to administer to women and girls in third-world countries

November 29, 2011 

http://www.naturalnews.com/034269_global_health_HPV_vaccines.html

Amazing milk thistle may also curb lung cancer

http://www.naturalnews.com/034275_milk_thistle_lung_cancer.html

Health basics: What is MSG?

http://www.naturalnews.com/034272_MSG_monosodium_glutamate.html

How cordless phones, wi-fi and other forms of high-frequency electromagnetic radiation cause cancer

http://www.naturalnews.com/034268_cordless_phones_electromagnetic_radiation.html

Milkwood Farm's first ever Warré Honey Harves

http://milkwood.net/2011/12/01/milkwood-farms-first-ever-warre-honey-harvest/

The 5 Most Toxic Energy Companies and How They Control Our Politics

http://www.alternet.org/environment/153103/the_5_most_toxic_energy_companies_and_how_they_control_our_politics/?page=entire

Pepper Spray: A Potentially Lethal Chemical Weapon by Sayer Ji

http://www.greenmedinfo.com/blog/pepper-spray-potentially-lethal-chemical-weapon

iHerb $5 Discount Off First Order

http://easss.com/health/iherb

超級富豪李德義前媳曾昭穎獲分12億身家 父子涉發假誓或遭檢控

李德義前媳獲分12億身家 父子涉發假誓或遭檢控
明報
12/02/2011


經過多年「苦戰」，曾昭穎昨獲法官命令，可瓜分前夫五分之一即12億元財產，她由得知結果後便一直笑不攏嘴，對結果相當滿意。


【明報專訊】高院昨就超級富豪李德義兒媳離婚官司頒下逾150頁判辭，裁定前媳婦曾昭穎可瓜分前夫李建勤的五分之一身家即逾12億元，雖未能達曾昭穎原要求的55億元，但比起李德義當初向她開出的3.74億元和解條件已多逾2倍。惟已被「分身家」的李建勤及父親李德義或再惹官非，二人被法官指偽造還款協議及涉嫌發假誓，法官已將判辭轉介刑事檢控專員跟進。


http://easss.com/jewelry

曾昭穎昨透過律師發表聲明，對法庭程序結束感到高興，她期待重建其生活，並需審慎考慮法官的判辭。李氏父子一方昨只派出律師行職員到庭領取判辭，未有就法官的決定作出任何評論。律政司發言人則指出，在研究判辭後會採取適當行動。


今天將正式退休的高院法官辛達誠，昨頒下155頁的判辭，提到李曾於1995年在倫敦結識，4年後相戀並於2000年初結婚，婚姻維持8年後，因曾昭穎懷孕而導致離婚。


至2009年11月李氏父子根據一份於2006年簽訂的「可轉換貸款協議」，以向父親還債為名，李建勤將大部分資產轉到父親名下。


偽造協議轉移資產


曾昭穎在贍養費官司中指出，該份「可轉換貸款協議」乃由李氏父子偽造。


法官在判辭中亦指出，在民事法「相對可能性」的標準下，裁定父子偽造有關協議，並指其目的是要打擊妻子「分身家」的要求。


法官更裁定父子提及協議的多份誓章中有相當可能發假誓，故認為父子二人的證供並不可信，更指由於他們的行為涉及刑事罪行，故下令將本案的判辭轉交刑事檢控專員跟進。


佔資產五分之一
審訊期間庭上透露，李德義曾在兒媳離婚後，向曾昭穎開出4800萬美元（約3.74億港元）的和解條件，但曾昭穎不接受，曾昭穎後來在案中要求瓜分李建勤55％的財產（約為55億港元）。


法官指李氏夫婦過往的生活質素，僅次於身家以美元計的十億富豪，故認為曾昭穎將來的生活費需逾5億元，其中包括億元大宅以及2.15億元基金以保障她每月可得80萬收入作生活開支。


法官更預留6000萬元予曾昭穎，指若日後李德義向她及其父母發動官司時，曾昭穎便可動用該筆錢作訟費。


官為曾留6000萬訟費
判辭透露，李建勤與曾昭穎婚姻財產至本年3月為止共有65.05億元，李建勤佔64.26億元，而曾昭穎則佔7900萬元。雖然法官裁定兩人對婚姻財產的貢獻是一樣，但亦同意李建勤若非得父親的5000萬美金資本，李建勤本來一無所有。


而李德義實際上亦有某些權利可向兒子取回餽贈，故法官在考慮分配財產的原則時，並沒有採取平分法，認為曾可獲兩人姻婚財產的五分之一，扣除她擁有的資產後，故李建勤須向前妻繳付12.22億元，當中包括李德義一直答允給予現年3歲孫女的2.02億元，而法庭亦頒令就該2.02億元成立獨立基金。


被稱為「世界級富豪之一」李德義父子分別為恆豐酒店創辦人李文華的孻子及孫兒，李德義畢業於拔萃男書院，其後赴美國麻省理工攻讀建築，取得建築師及會計師資格，現為恆豐中心及恆豐酒店大股東，佔股權90%。李德義在香港、英國、日本及瑞士均有房地產生意，單論英國的物業，已被形容為是英國目前除王室外的最大私人地主。


【案件編號﹕HCMC5/08】


明報記者 黃景怡 林景輝

米芝蓮指南香港澳門2012 星級食肆62間出爐

米芝蓮62間星級食肆出爐
2011年12月02日(五)
東方
http://ramsss.com/hk/restaurants


備受食家推崇的飲食指南《米芝蓮指南香港澳門2012》出爐，今年有六十二間餐廳摘星。有喜亦有悲，其中名店鏞記酒家遭「搣星」剔出星級名單，有食客指出該店的食物質素及服務不如以往。《指南》中最受推崇的三星餐廳共四間，全屬豪華食府，當中意式餐廳8 1 Otto e Mezzo - Bombana屬全球首間意大利以外獲三星評級的意式餐廳。若不欲光顧豪華食府，亦可參考「米芝蓮車胎人美食」推介的平民食肆，今年有雲吞麵家、竹昇麵家及腸粉專賣店入圍，平均十多元即能享用米芝蓮推介美食。

「鏞記」去年獲米芝蓮一星食肆，「降呢」為今年僅屬《指南》內名單餐廳之一，昨日在該店光顧的食客指鏞記的食物及服務水準下降。新加坡遊客孫女士說，因米芝蓮的推介，每次來港也會光顧鏞記，但近期感到服務質素較以往差，「問侍應附近哪一間蛋撻好食，但侍應說蛋撻街邊都有得食，唔使專登去食，令我不甚開心。」經常光顧的港人陳太則指鏞記燒鵝不如以往鬆化。鏞記回應指，一直重視客人口碑，若可得到飲食指南認同是錦上添花，公司會繼續精益求精。另外，去年獲一星的新派小食店利小館今年亦遭剔出星級名單。


首間意菜館 境外獲三星
《指南》今年收錄了二百八十一間香港餐廳及酒店食府，六十四間新上榜。「摘星」食肆則共六十二間，最高榮譽三星食肆有四間，包括蟬聯的Caprice、龍景軒，由兩星「升呢」三星的時尚法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon，以及意式餐廳81 Otto e Mezzo - Bombana，它屬全球首間意大利以外獲三星評級的意式餐廳，餐廳老闆兼主廚Bombana在業界有「白松露大廚」之稱，餐廳招牌菜包括「生小龍蝦沙律」、白松露意大利雲吞等。餐廳收費不菲，晚餐套餐約九百八十元。


鏞記酒家今年遭米芝蓮剔出星級名單。


生小龍蝦沙律屬81 Otto e Mezzo - Bombana的招牌菜之一。


亦收錄51澳門食府
十間兩星級餐廳中一半屬「升呢」餐廳，包括利苑酒家（旺角）及香宮，但去年獲三星的新同樂魚趐酒家今年則被降為兩星。一星餐廳有四十八間，六間屬新增。另有五十九間餐廳雖未獲星級評價，但因食物價廉味美，獲選為「米芝蓮車胎人美食」，即三道菜式消費在三百元或以下，當中第一腸粉專賣店、坤記竹昇麵、劉森記麵家（福榮街）、陳勤記鹵鵝飯店等，均屬今年新入選的十八間「米芝蓮車胎人美食」食肆之一。


《指南》亦收錄了五十一間澳門的餐廳及酒店食府，當中五間新上榜。澳門有一間三星、三間兩星及三間一星餐廳。

Medical Mafia using financial leverage to enforce children's vaccinations on poor families

苗栗縣三義鄉登火炎山摔落山谷 男子趙倉民不治

http://blog.yahoo.com/vrindavan/articles/370007

Industrial monoculture leading to the extinction of bananas

http://www.naturalnews.com/034243_monoculture_bananas.html

Yoga provides a natural cure for bad breath

http://www.naturalnews.com/034244_yoga_bad_breath.html

Five toxic holiday gifts you should never buy a loved one for Christmas

http://www.naturalnews.com/034253_Christmas_gifts_toxic_chemicals.html

Medical Mafia using financial leverage to enforce children's vaccinations on poor families

http://www.naturalnews.com/034258_vaccinations_financial_incentives.html

Benefits of cinnamon - surprising health facts

http://www.naturalnews.com/034260_cinnamon_health_benefits.html

iHerb $5 Discount Off First Order

http://easss.com/health/iherb

日本北海道假松阪和牛牛肉 專劏香港及內地遊客

假松阪牛肉 專劏中港客
2011年11月27日(日)
The Sun


日本熱門旅遊地點北海道，爆出有燒肉店專呃香港及內地遊客的醜聞，而且黑店負責人更是當地觀光協會理事。該黑店被揭發過去五年一直以普通平價牛肉冒充日本三大和牛之一的高級松阪牛肉，單一片一百八十克的冒牌松阪牛肉便要近四百港元，促銷時更向遊客展示偽冒的松阪牛證明書和標籤，但有關套餐從不向日本人出售，擺明專劏香港及內地人。黑店事件令本港旅遊業界嘩然，不排除燒肉店與旅行社串通，欺騙遊客。


http://easss.com/food/steak

根據日本共同社報道，涉事的燒肉店「茨戶北山花園」位於北海道石狩市，該店自五年前開始，向由香港旅遊公司接待的中國旅行團出售冒牌「松阪牛肉」套餐，以日本國產普通牛肉頂替松阪牛肉出售。


店社長為觀光協會理事


該店社長兼北海道石狩市觀光協會理事岡茂對事件直認不諱，「出售的牛肉（日本國產牛）和松阪牛肉幾乎沒有差別，我原以為沒有問題。」


事件之所以被踢爆，源於當地一名記者得悉該店向中國人出售「松阪牛肉」而展開調查，並委託了一間民間研究機構檢驗「松阪牛肉」的真偽，結果發現該店出售的「松阪牛肉」，與三重縣松阪市周邊生產的真正松阪牛肉大有分別，因而揭發事件。當地傳媒相信，因為有人認為「中國人不懂分辨（松阪牛肉）」，所以才會出現持續欺騙遊客行為。


涉事的燒肉店已暫停營業，消費者安全課昨午派出兩名職員到該店調查，懷疑該店違反《景品表示法》，現正就是否有誤導消費者成分展開調查。


售370元不敢賣本地人


該店所出售的「松阪牛肉」，分上腰肉及里脊肉，每片約一百八十克，賣三千七百日圓（約三百七十港元），該店亦會將之包裝成松阪牛肉套餐出售。


為了取信遊客，該店複製標有生產者的松阪牛肉證明書，又自製印有「松阪」字樣的標籤貼在牛肉包裝上，在上菜前先向遊客出示證明書和生牛肉，以證明「貨真價實」，但事實卻是由展示至上枱全是平價的普通貨色。


該燒肉店在當地甚有名氣，有不少日本人光顧，並且評價頗高，不過怪異之處是，記者瀏覽該店網頁，其餐牌上卻沒有「松阪牛肉」出售。據了解，冒牌松阪牛肉從不向當地人推銷，相信該店只集中向香港及內地遊客出售「松阪牛肉」。


本港旅遊業議會主席胡兆英指出，有少數內地出境團會經香港旅遊公司接待到日本旅遊，對今次有中國遊客被騙亦感驚訝。他直指，單看生牛肉，旅行社職員和遊客根本難以分辨牛肉質量，才讓存心行騙者有機可乘，以普通牛肉冒充靚貨。


「其實松阪牛肉都唔係北海道特產，跟團好少會食。」東瀛遊執行董事禤國全稱，香港旅行團前往北海道旅行，旅行團向當地食肆訂餐前，會預先檢視餐單，以保證食材質素。


禤相信，今次事件不排除是燒肉店與旅行社串通，欺騙遊客，但相信不會影響港人對日本的觀感。


專案組、國際組報道
本港的燒肉專門店愈開愈多，大受食客歡迎。


梁小姐（文職）
聽到呢啲消息都有啲擔心，怕供應來自輻射地區嘅牛肉，到日本時會幫襯有信譽食肆。


毛小姐（社會服務）
第一次聽到日本有呢啲呃遊客新聞，唔會打擊去日本嘅意欲，但會光顧有商譽店舖。

和牛火鍋食店任食 牛牛鬥一番

牛牛鬥一番
2011年11月26日(六)
The Sun


本港有不少主打和牛火鍋放題的食店開張，以限時方式任飲任食，並提供多款湯底及不同等級和牛及牛肉任君挑選，價錢由140至350元不等，主要視乎顧客揀選的和牛種類，店舖亦設有大型火鍋自助配料Bar，當中有蔬菜、菇類、粉麵、肉丸及醬汁等。所有和牛及牛肉均由日本、澳洲及美國等地進口，全部配料均是新鮮處理。



牛陣 Gyu Jin
地址 :尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場7樓706號舖    
電話 : 2311 1092
類別 :日本菜、火鍋

食店設有大型自助配料Bar，各式美食任君選擇。


http://easss.com/food/steak


特選佐賀和牛 $298
肉質鬆化，雪花均勻，入口即溶。店舖負責人盧小姐說：「都幾多男士揀呢個特選佐賀和牛套餐食，以咁嘅價錢食到咁靚嘅和牛真係幾抵，同埋係食幾多碟都係畀呢個價錢。」


佐賀和牛 $248
雪花當然不及特選佐賀和牛均勻及肥美，但亦是入口即溶。盧小姐說：「呢個套餐係全店最好銷量，可能價廉物美啦！又唔算太貴，我哋一銷幾十碟，好生意上碟真係過百碟。」


上級牛肉 $148
牛肉味重，肉質偏瘦，與和牛沒法比較。盧小姐說：「收費算中等，如果唔揀和牛餐，都好多人會揀呢個餐，望落去好似好瘦咁，食落真係好有牛肉鮮味，值得推介。」


普通牛肉 $118
肉邊帶有肥肉，由於肉質夠厚，只要淥幾淥就可以進食，切勿淥得太耐，導致肉質變韌。盧小姐說：「呢個係最平套餐，都吸引唔少食客揀，肉質都唔錯，但唔好淥得太熟。」

世界上最美味的牛肉 日本的和牛 Wagyu

世界上最美味的牛肉

星島日報 – 2011年11月29日星期二


(綜合報道)(星島日報報道)曾經有一位無牛不歡的朋友問我，世間上最美味的牛肉是哪一種？我毫不考慮答是日本的和牛Wagyu。


我曾經走遍世界各地，吃過不少不同國家的牛肉，我認為日本的和牛，無論味道、口感都是世界第一。日本的黑毛和牛是當今世界公認的品質最優秀的肉牛，和牛的肉質汁多細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量極低，風味獨特，一直被日本人視為國寶。


http://easss.com/food/steak


　　日本人飼養和牛制度非常嚴謹，每隻和牛出世之後，都會有一張證書，以證明它的血統。初生的和牛會以牛奶、草及含蛋白質的飼料飼養，一些牧場更會聘請專人為牛隻按摩及灌飲啤酒，令肉質更鮮嫩。


　　高質素的和牛，其油花較其他品種的牛肉多、密而平均，這一種油花只要攝氏二十五度便會融化，所以可以帶來入口即溶的感覺。另外和牛的等級是由A到C，再每一組細分為五個不同的等級，即A1至A5、B1到B5，如此類推，A、B、C是和牛的血統分類，A為最高級，而1至5是指肉中的油花分布比例，5是最高的，脂肪含量高達百分之六十。


　　我曾經品嘗過日本不同地方的和牛，要說哪一個地區出產的最好，真的很難說，因為日本每個地區的和牛都各有特色，所以每年日本都會舉辦一個和牛比賽，由多位牛肉專家、美食家等選出每年最靚的和牛，封為日本一，當年我品嘗得獎的佐賀和牛，這種入口即溶、香鮮嫩滑的感覺真是非筆墨可以形容。


（男煮角 黃永幟）

日本松阪和牛牛肉絕少輸港

探射燈：松阪牛肉絕少輸港
2011年11月27日(日)
東方


和牛近年在本港大熱，本地和牛燒烤專門店愈開愈多，有進口商指出港府對日本進口牛肉有嚴格規定，在本地可以買到松阪牛肉的機會甚微，老饕要專程到日本享用。


凡以日本「和牛」品種配種的牛隻，都可以稱為「和牛」，其中以來自松阪、神戶及米澤的牛肉最貴，被喻為日本三大和牛。


http://easss.com/food/steak


本港日本牛肉進口商鮮運食品有限公司聯席董事李智豪表示，本港的日本和牛主要來自佐賀、宮崎、鹿兒島及熊本，自瘋牛症後，日本和牛進口有嚴格規定，需經指定屠房屠宰才可進口，因松阪遠離指定屠房，在運費及內銷也不足夠的因素下，絕少輸港。


牛角董事總經理黃傑龍表示，自去年從日本引入牛肉燒烤專門店後大受歡迎，店內出售的牛肉來自美國及鹿兒島，美國和牛的肉質較豐富及肉味濃，日本和牛則較多脂肪，燒烤後，油脂芳香及有入口即溶的感覺，兩國的和牛各有優勝之處。

內地借腹生子 包生子代孕套餐 120萬埋單

包生子代孕套餐 120萬埋單

明報 – 2011年11月29日星期二


【明報專訊】內地「借腹生子」已形成專業市場。有專業代孕公司聲稱120萬元（人民幣）可包生仔，甚至安排不孕夫婦和代母到印度、泰國等允許代孕的國家進行胚胎移植，再回國分娩。


律師表示，由於內地法律禁止代孕，代孕雙方均得不到法律保障。


http://easss.com/health/pregnant


無法律保障 赴印泰移植胚胎
《南方日報》引述業內人士鍾婷透露，代孕網站聲稱「120萬包成功生男孩」並非吹牛，「只要你有足夠財力，別說生男孩，就是生雙胞胎、三胞胎都沒問題」。


代孕公司會安排3個以上的代母同時受孕，增加生育男孩的機率。


女孩就打掉 生男代母得20萬


鍾婷說，「在嬰兒出生前，如果產前檢查發現胎兒是女孩就打掉。如果生下來是男孩，代孕媽媽的最低酬勞有20萬元。如果發現胎兒為女孩的話，就只有3、5萬元的安慰補償」。


目前內地有數百家代孕公司，有實力的代孕公司，選好代母後，在法律允許代孕的印度和泰國等國進行胚胎移植，然後再回國分娩，可以做到「零風險」。


不過，廣東德比律師事務所律師郭春蘭表示，由於代孕的雙方沒有法律規定的婚姻關係，因此，代孕合同屬無效合同，對於雙方均無法律保障。

英國重近200磅胖婦催眠減肥 3月激瘦77磅

胖婦催眠減肥 3月激瘦77磅
明報 – 2011年11月29日星期二


【明報專訊】催眠的減肥效果可媲美真正減肥手術？英國一名重近200磅的婦人接受催眠，令潛意識相信自己已接受束胃帶手術後，因感覺胃部變小，便不自覺地減少食量，結果在3個月內減肥77磅。


http://easss.com/health/weight


成功減肥的兩子之母阿爾德威什（Sam Alderwish）現年36歲，她年輕時相當苗條，但4年前誕下第二胎後便不斷增磅，最重時達189磅。她說自己整天都會吃朱古力，正餐時間除了吃完自己那份餐外，又會替孩子掃光他們吃剩的東西；到孩子上牀睡覺後，她又累得不願做運動減肥，於是漸漸變胖。她最初也沒察覺自己太胖，直至一次到時裝店試穿參加家族婚禮的禮服時，她被卡在裙子中，店員要剪破裙子替她解圍，羞愧的她終下定決心減肥。


以為做了束胃手術 胃口大減


阿爾德威什曾考慮接受減肥手術，但由於風險頗大，且費用昂貴，故今年9月接受催眠治療，「裝上」虛擬束胃帶減肥。催眠師先進行3節催眠療程，向阿爾德威什灌輸健康的飲食習慣，然後正式進行「催眠手術」，利用手術室施手術時的聲音和氣味，引導阿爾德威什的潛意識相信她接受了一項大型手術。


經過45分鐘的催眠後，她覺得自己的胃部變得如高爾夫球般細小，更有緊迫的感覺，只消吃下數口晚餐已覺飽。


阿爾德威什稱，雖然理智上知道自己沒有做過手術，但催眠的過程感覺非常真實且有說服力，令她現在真的不會覺得很餓，而且想吃更健康的食物，結果在3個月內快速減掉77磅。