和牛火鍋食店任食 牛牛鬥一番

牛牛鬥一番
2011年11月26日(六)
The Sun


本港有不少主打和牛火鍋放題的食店開張，以限時方式任飲任食，並提供多款湯底及不同等級和牛及牛肉任君挑選，價錢由140至350元不等，主要視乎顧客揀選的和牛種類，店舖亦設有大型火鍋自助配料Bar，當中有蔬菜、菇類、粉麵、肉丸及醬汁等。所有和牛及牛肉均由日本、澳洲及美國等地進口，全部配料均是新鮮處理。



牛陣 Gyu Jin
地址 :尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場7樓706號舖    
電話 : 2311 1092
類別 :日本菜、火鍋

食店設有大型自助配料Bar，各式美食任君選擇。


http://easss.com/food/steak


特選佐賀和牛 $298
肉質鬆化，雪花均勻，入口即溶。店舖負責人盧小姐說：「都幾多男士揀呢個特選佐賀和牛套餐食，以咁嘅價錢食到咁靚嘅和牛真係幾抵，同埋係食幾多碟都係畀呢個價錢。」


佐賀和牛 $248
雪花當然不及特選佐賀和牛均勻及肥美，但亦是入口即溶。盧小姐說：「呢個套餐係全店最好銷量，可能價廉物美啦！又唔算太貴，我哋一銷幾十碟，好生意上碟真係過百碟。」


上級牛肉 $148
牛肉味重，肉質偏瘦，與和牛沒法比較。盧小姐說：「收費算中等，如果唔揀和牛餐，都好多人會揀呢個餐，望落去好似好瘦咁，食落真係好有牛肉鮮味，值得推介。」


普通牛肉 $118
肉邊帶有肥肉，由於肉質夠厚，只要淥幾淥就可以進食，切勿淥得太耐，導致肉質變韌。盧小姐說：「呢個係最平套餐，都吸引唔少食客揀，肉質都唔錯，但唔好淥得太熟。」