2013-03-14

新加坡芽籠區 生果檔 D24榴槤 難敵榴槤香

美食之旅 新加坡
難敵榴槤香
2008/04/14
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饞 嘴 的 人 , 對 住 美 食 , 往 往 毫 無 招 架 能 力 , 有 時 更 會 做 出 常 人 看 似 匪 夷 所 思 的 行 為 。 舉 個 例 … … 朋 友 最 近 就 試 過 將 D24 榴 槤 從 新 加 坡 私 運 回 港 。

周 遭 的 人 知 道 後 , 不 外 乎 兩 種 反 應 。 要 不 就 嘴 藐 藐 嘆 句 : 咁 都 得 ? 要 不 就 興 奮 得 雙 目 發 光 , 直 追 問 : 仲 有 無 剩 ? 如 果 你 是 前 者 , 即 是 見 到 榴 槤 就 怕 得 掩 鼻 逃 走 的 人 , 那 麼 , 請 你 別 要 浪 費 時 間 , 乾 脆 跳 過 這 幾 頁 吧 ! 相 反 , 如 果 你 正 為 這 種 瘋 狂 行 徑 暗 自 喝 采 的 話 , 就 要 留 意 以 下 兩 頁 , 看 一 個 人 如 何 迷 失 在 榴 槤 香 中 。

香 港 都 有 金 枕 頭 , 為 甚 麼 還 要 山 長 水 遠 從 新 加 坡 買 回 來 ? 哎 呀 ! 香 港 吃 到 的 全 是 泰 國 種 , 是 摘 下 來 再 漚 熟 ; 只 有 馬 拉 種 , 才 是 正 宗 樹 上 熟 。 這 些 皮 薄 形 細 肉 滿 的 馬 拉 榴 槤 , 一 般 保 存 期 不 長 , 故 此 根 本 不 會 外 銷 , 想 吃 就 要 親 自 飛 到 馬 來 西 亞 , 或 是 接 鄰 的 新 加 坡 , 才 有 機 會 嘆 到 。

品 種 花 多 眼 亂
每 年 5 月 , 就 踏 入 榴 槤 飄 香 的 季 節 。 在 新 加 坡 芽 籠 區 生 果 檔 雲 集 的 Sims Avenue , 一 櫃 櫃 青 青 綠 綠 長 滿 刺 釘 的 流 星 錘 堆 滿 路 旁 , 蔚 為 奇 景 。

Zuji Singapore 


當 中 有 一 間 , 由 巫 氏 兄 弟 打 骰 的 , 祖 上 兩 三 代 都 從 事 榴 槤 出 入 口 生 意 , 是 老 字 號 , 生 意 做 得 大 , 甚 至 很 多 五 星 酒 店 都 向 他 們 取 貨 炮 製 榴 槤 甜 品 , 故 此 來 這  買 榴 槤 , 一 定 不 會 撞 板 。

果 然 , 抬 頭 望 望 招 牌 : 貓 山 王 、 D24 、 XO 、 紅 蝦 、 金 鳳 、 尖 篤 , 說 得 出 , 甚 至 說 不 出 的 榴 槤 品 種 都 一 應 俱 全 。

「 甚 麼 是 尖 篤 ? 」 「 形 狀 尖 尖 的 , 有 甘 味 , 但 纖 維 多 。 」 店 主 華 哥 娓 娓 道 出 。 「 XO 是 不 是 極 品 的 意 思 ? 」 「 不 是 , 有 人 覺 得 入 口 帶 點 XO 味 。 」 問 多 句 , 又 知 多 一 點 了 ! 「 哪 最 好 吃 是 甚 麼 ? 」 這 才 是 我 最 期 待 的 答 案 。 「 吃 榴 槤 講 個 人 口 味 , 各 花 入 各 眼 !

像 本 地 人 , 大 多 喜 歡 帶 苦 甜 的 貓 山 王 。 如 果 要 選 味 道 討 好 , 較 易 為 人 接 受 的 , 就 要 吃 D24 。 剛 好 澎 亨 ( 馬 來 西 亞 地 名 ) 今 日 有 貨 返 , 你 來 得 合 時 。 」 華 哥 一 邊 說 一 邊 熟 手 地 用 尖 刀 將 榴 槤 屁 股 錐 開 ,  我 試 食 。

生 果 檔 內 設 有 大 量 座 位 , 可 供 堂 吃 。
榴 槤 分 不 同 大 小 級 數 列 好 價 錢 , 可 即 買 即 開 。
每 年 5 月 至 7 月 都 是 吃 榴 槤 的 旺 季 , 供 應 量 多 , 頂 級 的 榴 槤 大 約 $60/kg , 便 宜 的 港 幣 十 元 八 塊 都 買 到 一 個 。

D24 榴 槤 味 道 香 濃 , 兼 且 是 樹 上 熟 , 風 味 與 香 港 人 吃 慣 的 金 枕 頭 不 一 樣 。

尋 找 高 山 老 樹 榴 槤
果 然 , 形 狀 圓 圓 體 形 偏 細 的 D24 , 味 道 香 濃 , 肉 很 厚 身 , 軟 滑 得 來 卻 不 會 腍 pat pat , 而 且 沒 有 一 味 死 甜 , 甜 美 過 後 , 有 微 澀 的 回 甘 。

至 於 貓 山 王 就 比 較 爽 身 , 核 較 細 , 苦 澀 味 重 , 回 噎 強 勁 , 吃 罷 幾 小 時 , 嘴 巴 仍 有 陣 陣 異 香 。 兩 種 榴 槤 , 風 味 迥 異 , 卻 同 樣 叫 人  迷 。 「 告 訴 你 , 好 的 榴 槤 一 定 長 在 高 山 的 老 樹 上 , 吸 水 較 少 , 肉 味 自 然 濃 。

熟 行 情 的 , 單 聽 產 地 果 園 品 種 , 已 經 可 辨 優 劣 , 再 拎 上 手 摸 摸 , 保 證 沒 有 錯 。 」 華 哥 一 邊 開 一 邊 說 , 而 我 就 一 面 聽 一 面 吃 , 實 行 各 有 各 忙 。

說 實 話 , 在 這 些 路 邊 生 果 檔 吃 榴 槤 是 一 件 暢 快 的 事 , 這 些 店 子 通 常 開 到 凌 晨 一 兩 點 , 每 晚 晚 飯 過 後 , 就 會 人 聲 鼎 沸 , 香 飄 千 里 。 在 這  , 不 怕 別 人 歧 視 的 眼 光 , 因 為 身 邊 附 近 全 都 是 「 同 道 中 人 」 。 人 人 不 理 儀 態 , 伸 出 五 爪 , 開 懷 大 吃 。

吃 罷 , 華 哥 還 悄 悄 告 訴 我 , 不 時 有 遊 客 要 求 將 榴 槤 真 空 包 好 , 帶 回 家 。 「 帶 得 回 去 嗎 ? 」 我 真 的 想 知 道 。 「 可 以 , 我 幫 你 挑 些 乾 包 , 起 肉 , 用 發 泡 膠 盒 載 好 , 加 保 鮮 紙 、 報 紙 加 密 包 封 幾 層 , 再 放 進 行 李 內 寄 艙 , 回 家 後 立 即 放 回 雪 櫃 , 可 吃 兩 天 。

放 心 , 帶 過 好 多 次 了 , 行 李 內 的 衣 服 也 不 會 沾 到 味 道 的 。 」
華 哥 滿 有 信 心 地 說 。 我 愈 聽 愈 心 動 , 那 麼 , 不 如 … …

正 宗 的 D24 榴 槤 , 底 部 必 定 有 一 個 類 似 蓮 花 形 的 標 誌 。
將 榴 槤 用 多 層 保 鮮 紙 及 報 紙 加 密 包 裝 , 保 證 中 途 不 會 有 氣 體 洩 漏 。
也 可 以 購 買 1kg 重 以 真 空 包 好 的 D24 純 榴 槤 肉 。 ( 約 $90/ 包 )

華 哥 教 將 榴 槤 殼 放 在 水 喉 頭 下 , 讓 水 沿 住 果 殼 流 下 再 洗 手 , 可 驅 去 榴 槤 味 。 我 試 過 , 果 然 成 功 !

上海生果供應商

D24 Sultan Durian 蘇丹榴槤
Hong Guan Fresh Fruits
豐源生果

地 址 : No. 113 Sims Avenue, Singapore 387437
電 話 : 65-6743 9107
營 業 時 間 : 9am-4am

小 貼 士 :

1 新 加 坡 的 酒 店 及 公 共 交 通 工 具 都 不 容 許 攜 帶 榴 槤 進 入 的 , 榴 槤 迷 要 注 意 。
2 航 空 公 司 一 般 不 容 許 帶 榴 槤 上 機 , 如 被 發 現 , 有 可 能 被 沒 收 。

香港最好電器分店地址及資料

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難頂貴租 「最好電器」敗走香港
http://easss1.blogspot.com/2012/08/blog-post_25.html

Electrical Appliance Shops Hong Kong

九龍灣旗艦店
九龍九龍灣宏照道38號 MegaBox 6樓1室
6/F., Unit 1, Mega Box, 38 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, KLN, Hong Kong
Tel: 2757-4263 Fax: 2757-4989 11:30 am - 9 pm

西九龍奧海城2期UG層05號鋪
Shop Nos. UG 05, UG/F., Olympian City 2. 18 Hoi Ting Road, West Kowloon.
Tel: 2273 - 4043 Fax: 2273 - 4295 11:45 am - 10 pm


鑽石山
九龍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場二樓201 - 202號舖
Shop 201-202, Level 2, Plaza Hollywood, 3 Lung Poon Street, Diamond Hill, KLN, Hong Kong
Tel: 2326 - 9563 Fax: 2322 - 7062 11:00 am - 10 pm


屯門地段209屯門市廣場第一期地下001-007號舖
Shop 001-007, G/F, Tuen Mun Town Plaza, Phase I, T.M.T.L 209, Tuen Mun, N.T, Hong Kong
Tel: 2404 - 9363 10:30 am - 10 pm


香港最好電器有限公司
Best Denki (香港最好電器) 荃灣 荃灣青山公路398號愉景新城購物中心三樓一號舖
Best Denki (香港最好電器) 將軍澳 將軍澳新都城二期,UG/F, UG021-025號舖
Best Denki (香港最好電器) 馬鞍山 沙田馬鞍山新港城中心第3層 3043~44號舖


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2013-03-12

Health Benefits of Dates – Promoting Heart, Brain, and Digestive Health

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iPad WiFi Radiation with Wireless Router On (RF Meter with Sound) 
Doctors groups around the world have spoken up to call for Precaution against wireless radiation and for reduction of exposure, especially on Children, Youth, Pregnant Women and Babies.

Koala Meets Cyclist - YouTube 

Srila Bhaktisiddhanta Saraswati Thakura ~ The Universal Teacher - YouTube 

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2013-03-11

誰說福島核災沒死人

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全台大遊行 22萬人喊廢核「這就是民意」 | 蘋果日報

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2013-03-08

Sanga: Prasadam is Bhakti

Sanga: Prasadam is Bhakti
The sruti says that food is Brahman; food is rasa; and Krishna says in the Bhagavad-gita, aham vaishvanaro bhutva: "I am the fire of digestion in everyone." Feeding people with this in mind will make the giver one with Brahman as well. It will enable all those involved to eventually taste God as rasa.

Bhakti means loving devotion to God, and prasadam is food that has been offered in loving devotion to God. Food without bhakti is not prasadam because it is bhakti that makes food prasadam. Therefore, distributing prasadam is bhakti—not varnashrama dharma. 

Prasadam distribution in whatever form it takes is bhakti, and whosoever is touched by bhakti, even animals, plants, and trees, will be eternally spiritually benefited.

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2013-03-04

Planned secret tidal wave bomb aimed to destroy coastal cities

The Amazing Health Benefits of Virgin Coconut Oil

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2013-03-02

中國官方終於承認「癌症村」

湖南萬噸毒大米流入廣東
深圳市糧食集團有限公司在○九年曾從湖南購入上萬噸食用大米,發現重金屬超標達兩倍以上,食用有致癌危險,但因米價高,該集團仍將這些大米銷售到廣東口糧市場。有記者近日抽取市場上的湖南大米及用湖南大米生產的米粉送往檢驗,依然發現鎘嚴重超標。

人間異語:身背未爆彈 不敢談戀愛 | 蘋果日報
- 輻射廢鐵

網路上流傳一篇文章:「教你如何戰爆反核人士,憑著這些就想戰爆反核人士

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中國的化工總產值全球之冠,農藥、染料、化肥等產量亦是世界第一。可是當局一直以來都沒有全面的化學品監管政策。從2008至2011 年平均每5 日就發生一宗危險化學品污染事件

香港出售的冬菇
(日本菇受核污染,不建議)

麵包窯2.0~桶窯實作
The Wood-Fired Barrel Oven

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2013-03-01

5 Fracking Consequences You’ve Never Heard About

I pronounce you man... and mobile
The modern way: The mobile phone is as addictive as crack-cocaine. A new survey has just revealed that the average Londoner checks his mobile phone 150 times a day, or once every six-and-a-half minutes

WiFi In Schools Gives Off 3 Times As Much Radiation As Cell Towers

Matt Monarch & Angela Stokes made millions on the raw food community selling junk mostly.

Protect Your Eyes: Sunshine Key to Eyesight Preservation 

Four huge benefits of exercising outdoors

Explosive report: 98% of newborn babies are genetically screened

I don't WASH anymore - the NO WASH test - YouTube 

5 Fracking Consequences You've Never Heard About

Carcinogenic Chemicals Contaminating Water Supply Through Fracking

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2013-02-27

DOE Submits Plan to Recycle Radioactive Waste into Consumer Goods

DOE Submits Plan to Recycle Radioactive Waste into Consumer Goods

Ditch the commercial sports drinks and artificial protein bars - Try economical, nourishing and handmade varieties instead

Caffeine during pregnancy lowers birth weight

Millions of Tons of Chinese Grain Poisoned by Heavy Metals

EPA scientists, medical experts fired for opposing water fluoridation

Oceana investigation uncovers massive consumer fraud in mislabeled fish

Six crucial things to watch out for when buying vitamins and supplements

American Foods Chockfull of Ingredients Banned in Other Countries

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江西盜油污染河水13萬人停水

癸巳年注意事項***請參考***
癸巳年行事小心姓名文字

沙士是後現代病
沙士是由現代西方醫療體制一手包辦的疾病,由檢測、傳播、(假裝)醫治到致命,都在掌握醫學知識的醫院發生

綠色和平揭發「旺泰佳」蔬菜基地管理不善
品牌蔬菜驗出超標及禁用農藥
廣州 2013年02月06日  綠色和平調查廣東品牌蔬菜的生產品質,揭發品牌蔬菜農殘情況與非品牌蔬菜相若,當中「旺泰佳」的蔬菜更含有中國禁用農藥氟蟲腈,以及農藥毒死蜱超標。在其種植基地的蔬菜及水源樣本中,發現含有中國禁用農藥硫丹。

家居致癌物氾濫 世衛促限用
塑化劑雙酚A溴化阻燃劑高危 可致不育

江西盜油污染河水13萬人停水

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2013-02-22

'Organic' from China exposed: The shocking truth about 'organic' foods grown in the world's worst environmental cesspool

10 Scientific Reasons Why You Need a Rebounder!

50 ways to love your liver: Home remedies to detox and keep the life in your liver
Innocent farmers being blamed for failure of Monsanto's frankencrops
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Eight Big Reasons to Avoid Genetically Modified Foods

Ducks develop severe wing deformities after eating human food

Feeding the birds; which usually involves throwing chunks of bread or other human food scraps at flocks of geese and ducks, is actually causing many of these creatures to develop severe wing deformities, a fact that was recently corroborated in a study conducted by the city of Sacramento.

"Feeding bread, seed, crackers, chips, popcorn or even bird seed to ducks is the equivalent of feeding your child nothing but candy," explains the official website of North Richland Hills, Texas, about ducks and the environment. "Ducks like the bread or other food, and will clamor for it much like a child will ask for candy. But the human food has no nutritional value for waterfowl; it fills their stomachs up so that they do not eat the foods they need in order to remain healthy."

Could Cell Phones Be Killing the Honey Bee?

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2013-02-19

12 Best & Worst Foods for Your Teeth

Estrogens in Cooked Meat

12 Best & Worst Foods for Your Teeth

Family sugar remedy tested for healing people's wounds

Pouring granulated sugar on wounds 'can heal them faster than antibiotics'

Cleanest sources for chlorella revealed: Natural News publishes metals contamination test results for world's most famous superfood

Shock finding: Most probiotic supplements made with genetically modified flow agents, fillers

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2013-02-15

MSG: Many Secrets Guarded (opinion)

防雞染病 黑心雞農餵禁藥
內地媒體早前揭發「四十五日速成雞飼料可毒死蒼蠅」後,雞肉安全問題亮起紅燈。消息稱,部分黑心雞農為防雞隻染病,會在飼料中混入禁用的激素和精神科藥物,本報記者在沒醫生處方下,也輕易購得這些藥物,當局對藥物監管「隻眼開、隻眼閉」,市民若長期吃下這些「餵藥雞」,隨時患巨乳症和對抗生素產生耐藥性,危害性命。

MSG: Many Secrets Guarded (opinion)

Home Remedies for Ringworm – 6 Natural Ringworm Treatments

What You See in the Toilet Can Give You Valuable Insights into Your Health

Danger from Microwaves Worse than You Think

Top 10 Animal Myths

Imported seafood is full of chemicals, drugs and feces - yet the FDA inspects hardly any of it

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