衛生署回應中藥報告三不足
Bhutan on the Road to Becoming Fully Organic
不丹朝「完全有機」邁進
僅有120萬人口的小王國不丹公佈,他們將成為世界上的第一個完全有機的國家,禁止銷售化學農藥和化學肥料。
藜麥 Quinoa ,也稱灰米,屬藜科的草本植物,源於南美洲安第斯山脈,有「印加黃金」之稱,普遍用作五穀,但其實是種子,其口感像芝麻,帶淡淡堅果味。
Water Kefir 同「天山雪蓮菌」是否同種?
天山雪蓮菌的英文名是 Milk Kefir ,其顆粒是蛋白質、脂質和糖組成的基質上的細菌和酵母菌的複合體,外觀呈白色鬆軟芝士或椰菜花狀,與 Water Kefir 的半透明白色不規則晶體顆粒不同。另外,它與 Water Kefir 生長條件的不同,天山雪蓮菌要在牛奶或羊奶等奶製品中發酵,會產生酸的、充滿碳酸氣、略含有酒精的類似酸奶的飲料。
Water Kefir 或「天山雪蓮菌」對癌症病人有用嗎?
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