2011-11-30

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日本北海道假松阪和牛牛肉 專劏香港及內地遊客


假松阪牛肉 專劏中港客
2011年11月27日(日)
The Sun


日本熱門旅遊地點北海道,爆出有燒肉店專呃香港及內地遊客的醜聞,而且黑店負責人更是當地觀光協會理事。該黑店被揭發過去五年一直以普通平價牛肉冒充日本三大和牛之一的高級松阪牛肉,單一片一百八十克的冒牌松阪牛肉便要近四百港元,促銷時更向遊客展示偽冒的松阪牛證明書和標籤,但有關套餐從不向日本人出售,擺明專劏香港及內地人。黑店事件令本港旅遊業界嘩然,不排除燒肉店與旅行社串通,欺騙遊客。


http://easss.com/food/steak




根據日本共同社報道,涉事的燒肉店「茨戶北山花園」位於北海道石狩市,該店自五年前開始,向由香港旅遊公司接待的中國旅行團出售冒牌「松阪牛肉」套餐,以日本國產普通牛肉頂替松阪牛肉出售。


店社長為觀光協會理事


該店社長兼北海道石狩市觀光協會理事岡茂對事件直認不諱,「出售的牛肉(日本國產牛)和松阪牛肉幾乎沒有差別,我原以為沒有問題。」


事件之所以被踢爆,源於當地一名記者得悉該店向中國人出售「松阪牛肉」而展開調查,並委託了一間民間研究機構檢驗「松阪牛肉」的真偽,結果發現該店出售的「松阪牛肉」,與三重縣松阪市周邊生產的真正松阪牛肉大有分別,因而揭發事件。當地傳媒相信,因為有人認為「中國人不懂分辨(松阪牛肉)」,所以才會出現持續欺騙遊客行為。


涉事的燒肉店已暫停營業,消費者安全課昨午派出兩名職員到該店調查,懷疑該店違反《景品表示法》,現正就是否有誤導消費者成分展開調查。


售370元不敢賣本地人


該店所出售的「松阪牛肉」,分上腰肉及里脊肉,每片約一百八十克,賣三千七百日圓(約三百七十港元),該店亦會將之包裝成松阪牛肉套餐出售。


為了取信遊客,該店複製標有生產者的松阪牛肉證明書,又自製印有「松阪」字樣的標籤貼在牛肉包裝上,在上菜前先向遊客出示證明書和生牛肉,以證明「貨真價實」,但事實卻是由展示至上枱全是平價的普通貨色。


該燒肉店在當地甚有名氣,有不少日本人光顧,並且評價頗高,不過怪異之處是,記者瀏覽該店網頁,其餐牌上卻沒有「松阪牛肉」出售。據了解,冒牌松阪牛肉從不向當地人推銷,相信該店只集中向香港及內地遊客出售「松阪牛肉」。


本港旅遊業議會主席胡兆英指出,有少數內地出境團會經香港旅遊公司接待到日本旅遊,對今次有中國遊客被騙亦感驚訝。他直指,單看生牛肉,旅行社職員和遊客根本難以分辨牛肉質量,才讓存心行騙者有機可乘,以普通牛肉冒充靚貨。


「其實松阪牛肉都唔係北海道特產,跟團好少會食。」東瀛遊執行董事禤國全稱,香港旅行團前往北海道旅行,旅行團向當地食肆訂餐前,會預先檢視餐單,以保證食材質素。


禤相信,今次事件不排除是燒肉店與旅行社串通,欺騙遊客,但相信不會影響港人對日本的觀感。


專案組、國際組報道
本港的燒肉專門店愈開愈多,大受食客歡迎。


梁小姐(文職)
聽到呢啲消息都有啲擔心,怕供應來自輻射地區嘅牛肉,到日本時會幫襯有信譽食肆。


毛小姐(社會服務)
第一次聽到日本有呢啲呃遊客新聞,唔會打擊去日本嘅意欲,但會光顧有商譽店舖。

和牛火鍋食店任食 牛牛鬥一番


牛牛鬥一番
2011年11月26日(六)
The Sun


本港有不少主打和牛火鍋放題的食店開張,以限時方式任飲任食,並提供多款湯底及不同等級和牛及牛肉任君挑選,價錢由140至350元不等,主要視乎顧客揀選的和牛種類,店舖亦設有大型火鍋自助配料Bar,當中有蔬菜、菇類、粉麵、肉丸及醬汁等。所有和牛及牛肉均由日本、澳洲及美國等地進口,全部配料均是新鮮處理。



牛陣 Gyu Jin
地址 :尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場7樓706號舖    
電話 : 2311 1092
類別 :日本菜、火鍋

食店設有大型自助配料Bar,各式美食任君選擇。


http://easss.com/food/steak


特選佐賀和牛 $298
肉質鬆化,雪花均勻,入口即溶。店舖負責人盧小姐說:「都幾多男士揀呢個特選佐賀和牛套餐食,以咁嘅價錢食到咁靚嘅和牛真係幾抵,同埋係食幾多碟都係畀呢個價錢。」


佐賀和牛 $248
雪花當然不及特選佐賀和牛均勻及肥美,但亦是入口即溶。盧小姐說:「呢個套餐係全店最好銷量,可能價廉物美啦!又唔算太貴,我哋一銷幾十碟,好生意上碟真係過百碟。」


上級牛肉 $148
牛肉味重,肉質偏瘦,與和牛沒法比較。盧小姐說:「收費算中等,如果唔揀和牛餐,都好多人會揀呢個餐,望落去好似好瘦咁,食落真係好有牛肉鮮味,值得推介。」


普通牛肉 $118
肉邊帶有肥肉,由於肉質夠厚,只要淥幾淥就可以進食,切勿淥得太耐,導致肉質變韌。盧小姐說:「呢個係最平套餐,都吸引唔少食客揀,肉質都唔錯,但唔好淥得太熟。」