2013-03-18

九巴「死氣」焗客

新谷弘實醫學博士 醫學臨床紀錄片:
實證肉食與素食腸道的差別 - YouTube 

內地教授談福島核災:核能是否必須?(記協日本福島核災兩周年回顧研討會紀錄之一) | 歐陽聯發 | 香港獨立媒體

九巴「死氣」焗客
2013年03月11日(一) 太陽
九巴龍運 「密室」播菌
2013年03月11日(一)東方
以油價高企為由即將加價的九巴,以及其姊妹公司龍運巴士,疑為節省燃油開支減低成本,竟瞞着港府及公眾,偷偷「閹割」空調巴士的從外抽鮮風入車廂的功能,令密封車廂沒有外來新鮮空氣注入,以減低空調系統冷凍外來熱空氣時所消耗的燃油。現正值流感高峰期及新沙士隨時爆發的高危期,醫學界人士、環保團體及巴士工會均憂慮,約四千部空氣不流通的九巴及龍運巴士,隨時變成「傳染病嘅幕後黑手」,全港市民健康受威脅。

致癌物餵養 「健康豬」食壞人
上海黃浦江上游近日漂浮數千計死豬,敲響豬肉安全警號。內地傳媒揭發,有養豬場濫用抗生素,導致豬的體內產生抗藥基因,人類食用後亦可能導致部分抗生素對人失效。一些豬農還餵豬進食含有人類致癌物砷的有機砷製劑,令豬看起來顯得更健康。

萬綺雯茹素九年保童顏

街市有機菜95%假 
菜販多在蔬菜包裝或價錢牌上寫上「有機」、「天然堆肥」、「無農藥」等字眼,企圖魚目混珠。

受訪菜檔及魚檔中,分別只有百分之五及百分之一售賣獲認證的有機蔬菜及水產,其餘聲稱售賣有機食品的商販,多在包裝上寫上引導性字眼,或以口頭推廣、促銷未經認證的有機食品。該中心主任黃煥忠提醒消費者,購物時小心查閱認證資料,又建議當局立法監管有機標籤,保障市民權益。

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2013-03-15

Warning: Using a mobile phone while pregnant can seriously damage your baby

11-year-old girl spontaneously combusts in hospital bed due to hand sanitizer, olive oil

Mysterious unmanned black drone spotted hovering near JFK airport

Warning: Using a mobile phone while pregnant can seriously damage your baby
Study of 13,000 children exposes link between use of handsets and later behavioural problems

Cordless Phones Are 100 Times More Deadly Than Mobiles, Scientists Say
Having a cordless phone in your house can be 100 times more of a health risk than using a mobile, report a group of Swedish Scientists.

Mobile phones today operate at about 900 megahertz, whereas some cordless DECT phones operate at a whopping 6.0 gigahertz!

Emissions from a cordless phone's charger can be as high as six volts per metre – twice as strong as those found with a 100 metres of mobile masts. Two metres away from the charger the radiation is still as high as 2.5 volts per metre – that's 50 times what scientists regard as a safe level!

The most common cancers caused by such radiation are leukaemias. But breast cancer, brain tumors, insomnia, headaches and erratic behavior in kids have also been linked. Those with chargers close to their beds are subjected to radiation while they sleep.

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What's missing in your preparedness plan? A way to grow self-replicating food using non-hybrid heirloom seeds

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2013-03-14

新加坡芽籠區 生果檔 D24榴槤 難敵榴槤香

美食之旅 新加坡
難敵榴槤香
2008/04/14
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饞 嘴 的 人 , 對 住 美 食 , 往 往 毫 無 招 架 能 力 , 有 時 更 會 做 出 常 人 看 似 匪 夷 所 思 的 行 為 。 舉 個 例 … … 朋 友 最 近 就 試 過 將 D24 榴 槤 從 新 加 坡 私 運 回 港 。

周 遭 的 人 知 道 後 , 不 外 乎 兩 種 反 應 。 要 不 就 嘴 藐 藐 嘆 句 : 咁 都 得 ? 要 不 就 興 奮 得 雙 目 發 光 , 直 追 問 : 仲 有 無 剩 ? 如 果 你 是 前 者 , 即 是 見 到 榴 槤 就 怕 得 掩 鼻 逃 走 的 人 , 那 麼 , 請 你 別 要 浪 費 時 間 , 乾 脆 跳 過 這 幾 頁 吧 ! 相 反 , 如 果 你 正 為 這 種 瘋 狂 行 徑 暗 自 喝 采 的 話 , 就 要 留 意 以 下 兩 頁 , 看 一 個 人 如 何 迷 失 在 榴 槤 香 中 。

香 港 都 有 金 枕 頭 , 為 甚 麼 還 要 山 長 水 遠 從 新 加 坡 買 回 來 ? 哎 呀 ! 香 港 吃 到 的 全 是 泰 國 種 , 是 摘 下 來 再 漚 熟 ; 只 有 馬 拉 種 , 才 是 正 宗 樹 上 熟 。 這 些 皮 薄 形 細 肉 滿 的 馬 拉 榴 槤 , 一 般 保 存 期 不 長 , 故 此 根 本 不 會 外 銷 , 想 吃 就 要 親 自 飛 到 馬 來 西 亞 , 或 是 接 鄰 的 新 加 坡 , 才 有 機 會 嘆 到 。

品 種 花 多 眼 亂
每 年 5 月 , 就 踏 入 榴 槤 飄 香 的 季 節 。 在 新 加 坡 芽 籠 區 生 果 檔 雲 集 的 Sims Avenue , 一 櫃 櫃 青 青 綠 綠 長 滿 刺 釘 的 流 星 錘 堆 滿 路 旁 , 蔚 為 奇 景 。

Zuji Singapore 


當 中 有 一 間 , 由 巫 氏 兄 弟 打 骰 的 , 祖 上 兩 三 代 都 從 事 榴 槤 出 入 口 生 意 , 是 老 字 號 , 生 意 做 得 大 , 甚 至 很 多 五 星 酒 店 都 向 他 們 取 貨 炮 製 榴 槤 甜 品 , 故 此 來 這  買 榴 槤 , 一 定 不 會 撞 板 。

果 然 , 抬 頭 望 望 招 牌 : 貓 山 王 、 D24 、 XO 、 紅 蝦 、 金 鳳 、 尖 篤 , 說 得 出 , 甚 至 說 不 出 的 榴 槤 品 種 都 一 應 俱 全 。

「 甚 麼 是 尖 篤 ? 」 「 形 狀 尖 尖 的 , 有 甘 味 , 但 纖 維 多 。 」 店 主 華 哥 娓 娓 道 出 。 「 XO 是 不 是 極 品 的 意 思 ? 」 「 不 是 , 有 人 覺 得 入 口 帶 點 XO 味 。 」 問 多 句 , 又 知 多 一 點 了 ! 「 哪 最 好 吃 是 甚 麼 ? 」 這 才 是 我 最 期 待 的 答 案 。 「 吃 榴 槤 講 個 人 口 味 , 各 花 入 各 眼 !

像 本 地 人 , 大 多 喜 歡 帶 苦 甜 的 貓 山 王 。 如 果 要 選 味 道 討 好 , 較 易 為 人 接 受 的 , 就 要 吃 D24 。 剛 好 澎 亨 ( 馬 來 西 亞 地 名 ) 今 日 有 貨 返 , 你 來 得 合 時 。 」 華 哥 一 邊 說 一 邊 熟 手 地 用 尖 刀 將 榴 槤 屁 股 錐 開 ,  我 試 食 。

生 果 檔 內 設 有 大 量 座 位 , 可 供 堂 吃 。
榴 槤 分 不 同 大 小 級 數 列 好 價 錢 , 可 即 買 即 開 。
每 年 5 月 至 7 月 都 是 吃 榴 槤 的 旺 季 , 供 應 量 多 , 頂 級 的 榴 槤 大 約 $60/kg , 便 宜 的 港 幣 十 元 八 塊 都 買 到 一 個 。

D24 榴 槤 味 道 香 濃 , 兼 且 是 樹 上 熟 , 風 味 與 香 港 人 吃 慣 的 金 枕 頭 不 一 樣 。

尋 找 高 山 老 樹 榴 槤
果 然 , 形 狀 圓 圓 體 形 偏 細 的 D24 , 味 道 香 濃 , 肉 很 厚 身 , 軟 滑 得 來 卻 不 會 腍 pat pat , 而 且 沒 有 一 味 死 甜 , 甜 美 過 後 , 有 微 澀 的 回 甘 。

至 於 貓 山 王 就 比 較 爽 身 , 核 較 細 , 苦 澀 味 重 , 回 噎 強 勁 , 吃 罷 幾 小 時 , 嘴 巴 仍 有 陣 陣 異 香 。 兩 種 榴 槤 , 風 味 迥 異 , 卻 同 樣 叫 人  迷 。 「 告 訴 你 , 好 的 榴 槤 一 定 長 在 高 山 的 老 樹 上 , 吸 水 較 少 , 肉 味 自 然 濃 。

熟 行 情 的 , 單 聽 產 地 果 園 品 種 , 已 經 可 辨 優 劣 , 再 拎 上 手 摸 摸 , 保 證 沒 有 錯 。 」 華 哥 一 邊 開 一 邊 說 , 而 我 就 一 面 聽 一 面 吃 , 實 行 各 有 各 忙 。

說 實 話 , 在 這 些 路 邊 生 果 檔 吃 榴 槤 是 一 件 暢 快 的 事 , 這 些 店 子 通 常 開 到 凌 晨 一 兩 點 , 每 晚 晚 飯 過 後 , 就 會 人 聲 鼎 沸 , 香 飄 千 里 。 在 這  , 不 怕 別 人 歧 視 的 眼 光 , 因 為 身 邊 附 近 全 都 是 「 同 道 中 人 」 。 人 人 不 理 儀 態 , 伸 出 五 爪 , 開 懷 大 吃 。

吃 罷 , 華 哥 還 悄 悄 告 訴 我 , 不 時 有 遊 客 要 求 將 榴 槤 真 空 包 好 , 帶 回 家 。 「 帶 得 回 去 嗎 ? 」 我 真 的 想 知 道 。 「 可 以 , 我 幫 你 挑 些 乾 包 , 起 肉 , 用 發 泡 膠 盒 載 好 , 加 保 鮮 紙 、 報 紙 加 密 包 封 幾 層 , 再 放 進 行 李 內 寄 艙 , 回 家 後 立 即 放 回 雪 櫃 , 可 吃 兩 天 。

放 心 , 帶 過 好 多 次 了 , 行 李 內 的 衣 服 也 不 會 沾 到 味 道 的 。 」
華 哥 滿 有 信 心 地 說 。 我 愈 聽 愈 心 動 , 那 麼 , 不 如 … …

正 宗 的 D24 榴 槤 , 底 部 必 定 有 一 個 類 似 蓮 花 形 的 標 誌 。
將 榴 槤 用 多 層 保 鮮 紙 及 報 紙 加 密 包 裝 , 保 證 中 途 不 會 有 氣 體 洩 漏 。
也 可 以 購 買 1kg 重 以 真 空 包 好 的 D24 純 榴 槤 肉 。 ( 約 $90/ 包 )

華 哥 教 將 榴 槤 殼 放 在 水 喉 頭 下 , 讓 水 沿 住 果 殼 流 下 再 洗 手 , 可 驅 去 榴 槤 味 。 我 試 過 , 果 然 成 功 !

上海生果供應商

D24 Sultan Durian 蘇丹榴槤
Hong Guan Fresh Fruits
豐源生果

地 址 : No. 113 Sims Avenue, Singapore 387437
電 話 : 65-6743 9107
營 業 時 間 : 9am-4am

小 貼 士 :

1 新 加 坡 的 酒 店 及 公 共 交 通 工 具 都 不 容 許 攜 帶 榴 槤 進 入 的 , 榴 槤 迷 要 注 意 。
2 航 空 公 司 一 般 不 容 許 帶 榴 槤 上 機 , 如 被 發 現 , 有 可 能 被 沒 收 。

香港最好電器分店地址及資料

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難頂貴租 「最好電器」敗走香港
http://easss1.blogspot.com/2012/08/blog-post_25.html

Electrical Appliance Shops Hong Kong

九龍灣旗艦店
九龍九龍灣宏照道38號 MegaBox 6樓1室
6/F., Unit 1, Mega Box, 38 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, KLN, Hong Kong
Tel: 2757-4263 Fax: 2757-4989 11:30 am - 9 pm

西九龍奧海城2期UG層05號鋪
Shop Nos. UG 05, UG/F., Olympian City 2. 18 Hoi Ting Road, West Kowloon.
Tel: 2273 - 4043 Fax: 2273 - 4295 11:45 am - 10 pm


鑽石山
九龍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場二樓201 - 202號舖
Shop 201-202, Level 2, Plaza Hollywood, 3 Lung Poon Street, Diamond Hill, KLN, Hong Kong
Tel: 2326 - 9563 Fax: 2322 - 7062 11:00 am - 10 pm


屯門地段209屯門市廣場第一期地下001-007號舖
Shop 001-007, G/F, Tuen Mun Town Plaza, Phase I, T.M.T.L 209, Tuen Mun, N.T, Hong Kong
Tel: 2404 - 9363 10:30 am - 10 pm


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